風圧・排水・日射を前提にした食べられる庭

バルコニーを収穫と彩りの舞台にする設計図

東京の高層でも倒れず、床を汚さず、夏冬を越える鉢と土。ミニトマトからハーブ、カラーリーフまで、季節ごとの入れ替えと誘引をセットで考えます。

Layout & Drain

風と水は最初にデザインする

倒れない重量バランス、排水口を塞がない棚配置、エアコン室外機の熱風回避。この3点を先に決めると、植物は長持ちし、床掃除も楽になります。

風速計で6m/sを越えるエリアは低重心の鉢を配置。ワイヤー誘引で倒伏防止。

スリット鉢＋軽石＋燻炭。受け皿を使わず、鉢下に透水マットで床を汚さず排水。

室外機の前は土を置かず、ハーブのハンギングを配置。高温になりやすい壁際は遮光ネットを活用。

排水口の位置と高さを現地で確認し、棚の脚位置をずらして塞がないように設計します。

Harvest Program

春夏はミニトマト＋バジル、秋はルッコラと彩り葉物、冬はローズマリーとカラーリーフ。少量多品目で「食べる＋見る」を同時に満たします。

Care Steps

「水→誘引→収穫→養生」の順で動くと5分で完了。収穫は朝、誘引は夕方が基本です。

表土が乾いたら鉢底から1cm出るまで。午後の高温時は避ける。

ワイヤーで八の字に固定。風で揺れても茎が傷まないゆとりを残す。

完熟前に収穫し株の負担を減らす。こまめに側枝をかき取る。

強風予報の日は地面に下ろし、壁に寄せて結束。葉水は風が止んでから。